【大紀元10月29日報導】（中央社記者林瑞益新竹29日電）新竹區漁會將舉辦烏魚節活動，屆時將準備1000份烏魚米粉，邀民眾品嚐。

新竹區漁會今天在竹北市烏魚養殖場旁的福樂休閒漁村舉行記者會，為新竹縣烏魚節產業文化活動宣傳。會場展示烏魚乾、烏魚子等產品。

主辦單位說，新竹縣政府培植烏魚養殖業多年，獨特的九降風吹拂及專業研發指導，令竹北的烏魚子及相關產品別具風味，歡迎民眾踴躍參加烏魚節活動，選購烏魚的相關產品。

新竹區漁會指出，今年烏魚產出可望超過10萬尾，除烏魚本身及周邊產品的產出價值，加上烏魚養殖場的文蛤、草蝦、虱目魚與石斑等產值效益，估計今年度的產值可突破新台幣1億元。

福樂休閒漁村老闆郭宮寶說，因水、電與飼料等上漲，估計今年的烏魚子價格會往上調整，業者會在品質把關，持續推出美味的烏魚子。

新竹縣烏魚節產業文化活動，將於11月2日在竹北市拔仔窟烏魚養殖場舉行。