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票選招牌飯 烏魚子炒飯季軍

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【大紀元7月30日報導】(中央社記者黃國芳嘉義縣30日電)嘉義縣推出黃金烏魚子炒飯,以26萬多票坐上「RICE UP!鮮享在地招牌飯」網路票選季軍,為2013年台灣10大特色招牌飯。

嘉義縣文化觀光局今天表示,嘉義縣是全台烏魚養殖重要生產區,養殖面積205公頃,年產量365公噸,同時也是頂極海味的烏魚子生產大本營。

文化觀光局指出,為提升烏魚子品質,建立頂級烏魚子產品品牌,縣府多元輔導行銷,藉由農委會招牌飯活動推出烏魚子炒飯參賽,一戰成名,再次打響嘉義優質烏魚子及在地美食名號。

文化觀光局說,黃金烏魚子炒飯是一道選用在地食材的美味料理,減少食材運送里程,這道在全國性的票選活動奪下第3名的料理,深受民眾喜愛,才得以讓網友以行動支持心目中的特色招牌飯,歡迎民眾到嘉義縣品嚐。

行政院農業委員會於6月25日起推出「RICE UP!鮮享在地招牌飯」網路票選活動,號召民眾一起享受在地平民美食。

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