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茶話(十三)

作者:明湖水
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生日家宴,煮普洱當熱飲,冬天吃得腳心發熱。過後,吃蛋糕配紅茶,異常香甜。茶入家宴,其樂融融。茶為國飲,天下太平。茶至儉至善,平和而具深蘊,最使人潛移默化。茶水入肚,茶性入心,久飲肌骨輕通仙靈。茶聖陸羽,雖無孔子之大,也如孔子之精。茶人欲複茶道,喝茶不濟煮茶去。

茶泡出來是水,煮出來是湯。茶與食相通,泡茶與煮茶就像泡麵與煮麵,完全是兩個概念。煮茶喝過後再喝泡茶,索然無味猶如吃夾生飯。精美的紫砂壺,腰斬了正宗的煮茶道。我們可以給寵物洗澡穿衣,為什麼就不能為自已花點功夫煮煮茶喝呢?真正的品味生活,也許並不取決於金錢,而在情趣。如果生命沒有樂趣,那麼造物主就不是慈悲而是殘忍。茶不是使欲望滿足的快樂,而是發自內心的愉悅。

蓋碗花茶端在手,如與小家碧玉相廝守,別無所求。鐵觀音好像大家閨秀,點點滴滴,盡露風流。老子說,為學日益,為道日損。茶香可求,心清不可求。香不香在茶,清不清在心。把追求茶香的功夫,花在向內清心上,已在茶道中。@*

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