【大紀元2011年12月27日訊】(大紀元記者喬琪報導) 蒙牛及長富奶品公司被檢測出牛奶中含致癌物的黃麴黴素M1超標，蒙牛稱致癌奶未流入市面，請民眾放心飲用；而長富則稱問題奶雖已流入市面，但均已下架召回。對此四川一民眾表示，他已買了一箱該批次的牛奶，喝了19盒；福建一連鎖超商則表示，未接到長富的下架通知。

民眾揭蒙牛致癌奶已流向市場

蒙牛集團眉山廠2011年10月18日生產的250ml/盒包裝的純牛奶產品，在抽檢中被發現黃麴黴素M1每公斤達1.2微克，而國家標準是0.5微克，超標了0.7 微克。蒙牛表示，該批次產品在接受抽檢時尚未出庫，受檢後立即將全部產品進行了封存、銷毀，確保沒有問題產品流向市場，並已銷毀。

眉山市委宣傳部外宣辦一位不肯透露姓氏的男性職員稱，近日眉山市質量技術監督局交給宣傳部一個蒙牛銷毀奶品的現場光碟，該問題奶應該已銷毀了，具體銷毀時間沒注意，大概是11月底；至於10月20日抽檢出問題奶，何以11月底才銷毀，他解釋稱，按抽檢程式，質監局告知不合格，受檢單位會要求復檢，所以會延後。

一位署名「男人好苦」的居民在論譠上稱，蒙牛致癌牛奶在四川已經銷售了，他買了一箱，孩子已經喝了19盒，目前剩下5盒，「那個高管還在欺騙全國人民，說沒有銷售」。他要求蒙牛道歉、賠償損失、給孩子檢查身體，並上網將剩下的5盒奶品的照片公佈，以證其所言不虛。

長富稱下架 超市稱未接通知

長富純牛奶10月20日檢測被檢出黃麯黴素M1每公斤0.9微克，超標0.4微克。長富奶品公司一位男性職員對記者表示，該批有問題的奶是今年10月8日生產的，每盒250公克利樂盒包裝的保久乳，亦即精品奶，抽檢時該奶品已流入市場，由於長富奶只在福建銷售，所以當即通知商家下架。

長富乳品總經理助理柯秀增說，被驗出黃麯黴毒素M1後，已銷毀近6000箱利樂包精品純奶，並在「永輝」等超市貼出告示，告知消費者可以1盒問題精品純奶換2盒合格精品純奶，以此形式召回有問題的精品純奶。

記者致電福建永輝超市集團客戶服務中心，一位工號0011的女士表示10月份至今，並沒有收到相關訊息及下架通知，並要求記者提供該消息來源，供其領導參考了解。

蒙牛稱天氣潮濕飼料發生黴變

蒙牛及長富公司都有自己的牧場，眉山基地是蒙牛的第24個基地，蒙牛集團發言人盧建軍表示，蒙牛整個奶源供給的構成80%是牧場，20%來自農戶奶站。

據長富公司網站介紹，其目前有34個自建牧場，3萬多頭優良奶牛，自建牧場奶牛存欄數全國第一。

那麼為什麼自建牧場仍無法保證品質呢？蒙牛集團相關負責人稱，產生問題產品的原因是，一批飼料因天氣潮濕發生黴變，奶牛在食用這些飼料後，原奶中黃麴黴毒素超標，原奶質檢疏忽導致了問題發生。但對於這批飼料及奶源來源，蒙牛方面稱暫時無法追查。

長富乳品總經理助理柯秀增向《第一財經報》透露， 2011年9月份，該公司自北方購進一火車玉米飼料，當時檢驗單顯示這批玉米是符合檢疫標準，但因天氣炎熱，部分玉米表面雖然乾燥，但內部已發生黴變，而飼養員未能辨識，仍以之餵食奶牛。事故後，長富已將該車皮剩餘的玉米銷毀。

乳業專家王丁棉說，三聚氰胺屬化工物質、微毒，人體少量攝入後毒性不嚴重。而黃麴黴素屬劇毒，是強致癌物。就毒性來看，黃麴黴素的危害要比三聚氰胺嚴重，黃麴黴毒素M1超標是完全可以預防的。

黃麴黴毒素目前已被發現20餘種，包括B1、B2、G1、G2、M1、M2、P1、Q、H1、GM、B2a和毒醇B1為毒性及致癌性最強的物質，主要污染糧油食品、動植物食品等；如花生、玉米，大米、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳及乳製品、水產品等均有黃麴黴毒素污染。此次檢測出的就是其中的黃麴黴毒素M1。

（責任編輯：謝東延）