【大紀元2011年01月31日訊】 （大紀元記者高雲林多倫多報導）第22屆北美最盛大的農曆新年慈善晚會「龍宴」，於1月29日晚（週六）在大多市議會中心舉行，1，100位賓客聚首一堂，迎接金兔年的來臨。聯邦新民主黨黨魁林頓及國會議員鄒至蕙夫婦出席了當天的籌款晚宴。
今年的「龍宴」有近300名義工參與，本屆「龍宴」籌委會共同主席Randy vanDerStarren說：「籌委及眾多義工一同戮力準備了多月，今晚看到賓客的熱烈反應和我們努力的成果，實在令人振奮。」
頤康創辦人暨基金會主席及龍宴共同主席王裕佳醫生說：「頤康今天能夠為大多市 15,000長者及長者家庭服務，有賴企業及熱心人士的慷慨支持。」
他說：「我們深信，長者應該得到高素質的護理，過著有尊嚴的生活。我們的社會必須迎頭趕上，確保我們的父母和祖父母能夠在黃金晚年，安享他們應有的豐盛人生。」
餐前的酒會洋溢著祥和的氣氛，出席宴會的賓客身著精緻的禮服，把酒言歡。賓客們除了可品嚐酒會上每一個美食攤位上每年都受歡迎的新鮮生蠔、車厘蜆、乳豬和中式美點之外，還可享用不同方式烹調的和牛，並且有機會欣賞日食大師橋本正樹即席示範的懷石料理藝術。
酒會擺放著寓意和平與團結的傳統中國花燈及顏色鮮艷的彩環，每一張餐桌的中央都擺設一個百寶盤，裡面放滿各式各樣的糖果，象徵著大吉大利、歡樂滿堂、瓜瓞綿綿和身體康健。
靜板拍賣彙集了200多個名貴項目。加上慈善獎券，龍宴預計為耆老服務籌集100萬元的善款。
