【大紀元1月25日報導】（中央社記者陳守國高雄25日電）農試所經6年研究從木耳中萃取多醣類，製成果凍面膜及保濕乳液；殘渣則製成保健食品。

行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所助理研究員楊淑惠說，木耳萃取出的多醣類吸水率高可留住水分，保持皮膚濕度，也可以製成保濕敷料，增進傷口敷料療效。

她說，殘渣可以與麵粉混合後桿成麵團，濕度維持較久，長久冷藏運輸後濕度維持不變，維持麵團品質；殘渣高纖維可促進腸胃蠕動，且低熱量，有飽足感，是健康食品的添加物。