冷冻保鲜
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肉类小包装冷冻的秘诀 不仅保鲜料理更快速 2024/07/26从鸡胸肉到鸡翅膀,从猪五花到猪小排,从牛里肌到牛板腱,“不同肉类、不同部位”在生鲜阶段的处理方式不尽相同,就连适合做成的菜肴、入口之后的...
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你应该常备这些冷冻蔬菜 随时可以快速上菜 2024/07/23冷冻蔬菜使用方便,通常已经清洗干净并切至烹饪所需的大小,特别适合繁忙日常中的快速烹饪。冷冻蔬菜往往是在最佳季节采摘后立即冷冻,其营养价值...
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食材冷冻好处多 做到这3大规则才能保鲜 2023/06/28买回来的食材应该怎么冷冻才能达到保鲜的效果?冷冻专家西川刚史解密三大冷冻规则,只要记住这三大规则,你能掌握正确的冷冻保鲜技巧、延长食材的...
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咖啡豆如何留住香气?5种食材冷冻保鲜法 2023/06/23买回来的食材就往冰箱里塞,经常放到坏掉?或者因为错误的解冻方式,让料理大大减分?冷冻专家西川刚史教你用正确的冷冻保鲜技巧,不仅大幅延长食...