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农场到餐桌
美国餐桌上标示“新鲜”的食物 都可信吗?
在美国,始自1960年代强调食用本地农产品的“农场到餐桌”(farm-to-table)运动,过去十年逐渐蔚为风潮成为主流文化。越来越多的消费者偏好食用新鲜及健康的食物,但也因此可能诱发更多的造假,将“农场到餐桌”变成是“造假到餐桌”(fraud-to-table)。
标签:
农场到餐桌
相关话题:
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美国
2016年05月04日
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