【大澳门威尼斯人赌场官网8月4日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县四日电）花莲光复糖厂于西元一九二○年的日治时代设立，在第二次世界大战末期遭盟军轰炸严重受创，经抢修后至一九四七年恢复制糖，历经约半个世纪的繁荣风华后，因台湾加入世界贸易组织而逐渐没落，但光复糖厂积极转型朝观光糖厂发展，现已重生吸引许多游客慕名前来游览。

位于花莲县光复乡的光复糖厂前身是盐水港制糖株式会社花莲港制糖所，于西元一九二○年的日治时代设立开始发展糖业，但至第二次世界大战末期，在盟军轰炸机空袭下，厂区设施受到严重损坏，经厂方全力抢修于一九四七年恢复制糖后，创下约半世纪的荣景，营运最高峰时期全厂员工近八百人。

在台湾加入世界贸易组织后，本地糖业受到严重冲击，光复糖厂于民国九十一年四月二日最后一包砂糖出厂后，花莲制糖事业也划上休止符，光复糖厂的时代阶段性任务正式结束，历经繁华的光复糖厂步入没落。

不过光复糖厂在永续经营的考量下寻求转型，积极朝观光糖厂方向发展，因厂区保存有相当完整的日式建筑房舍，具有文化观光价值的日式木造鱼鳞瓦屋总计二十七栋、七十三间宿舍，再加上旧招待所和单身宿舍的二十三间房间，现正逐步维修恢复旧观，将做为极具卖点的民宿经营。

制糖是光复糖厂的本业，而所制造的冰品品质远近驰名，主因是利用清澈且含微量矿物质的中央山脉马锡山水源地山涧水生产，游客到光复糖厂品尝冰品后，都称赞清甜不腻，非常好吃。

暑假期间大批游客挤进光复糖厂，停留时间较短的游客多只在冰店吃吃冰休息一下就走人，其实到光复糖厂不妨多花一点时间，乘坐仿古牛车悠闲的在厂区内逛逛，还别有一番闲情逸致。

光复糖厂也接受团体参访，只要十人以上事前预约后，厂方可以安排专人导览参观闲置的厂房和历经沧桑的机器，缅怀一下台湾制糖事业的兴衰历史。