【大澳门威尼斯人赌场官网8月12日讯】(据台视新闻报导) 2007年世界厨艺大赛,谁是真正的厨神,新加坡跟台湾对决,结果新加坡以口味站了上风,抱回冠军,其实这两队两年前也曾经厮杀过,只不过,新加坡实在实力坚强,再一次打败了台湾。
缠斗了四个小时,经过四天的煎熬,终于最后一刻要来临。
总共六道菜,第一道前菜,新加坡推出生蚝鱼卷还有xo酱炒时蔬,台湾队的名字取得美,叫做醍醐时尚拼。
第二道汤品,清蒸猪肉拌鱼饺,对上台湾虱目鱼的珍味灯笼花。
接下来三道主菜,鲜蔬酱汁软丝卷,百合酱蛤蛎,台湾怀旧尚糕楂,家禽类,新加坡厉害了,咖啡酱也能拌鸭胸,台湾的是小火过油的怀旧鸭三杯。
黑醋栗酱猪肉卷,台湾的是凤凰拌时鲜,最后的甜点,新加坡汤圆枣泥,台湾推出杏仁豆腐。
台湾米其林两年前就败给新加坡,这次依旧铩羽而归,评审说,其实两边创意跟摆设都不相上下,就在味道方面,台湾输了两道,再度饮恨。
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