【大澳门威尼斯人赌场官网12月27日报导】（中央社记者江俊亮嘉义县二十七日电）台湾每四名青少年中，就有一位体重过重或肥胖，大林慈济医院营养师表示，孩子有选择食物的权利，却没有选择食物的能力，因此要协助青少年控制体重，家长与教师须扮演重要角色。

大林慈济医院营养治疗科技术主任黄金环表示，青少年肥胖是造成高血压、糖尿病、第二型糖尿病、关节炎、肾脏病、高尿酸等慢性病年轻化的原因，还会使青少年产生自我认同、自信心下降、社交活动遭排斥、学习力降低等问题。

她说，大林慈济医院营养科最近协助大林国中体位精进班二十五位体重过重或肥胖学生，在七周的课程中，要求学员们纪录每日饮食种类与份量，结果发现这些学员的饮食偏向油炸、肉类等高热量食品，摄取的份量也十分惊人，有人一餐要吃三碗饭，还要加上炸鸡排、奶茶、霜淇淋、饼干等零食，导致减重不易。

黄金环指出，这次参加体位精进班的学员中，成果最佳的BMI由三十七点八，降到三十六点七，但多数学员减重效果并不明显，学员们虽然在课程进行中学到正确的饮食观念，在食物的选择上也有所改变，但进食的份量仍太多，因此减重效果有限。

她说，除了内分泌、新陈代谢等生理问题所引起的肥胖之外，一般青少年肥胖的原因，包括现代家庭父母忙碌，小朋友常食用高油、高盐、高糖的外食，容易造成饮食不均衡，摄取过多热量；而孩子们课后排满补习，活动量不足，只好以吃来抒解情绪。

黄金环表示，孩子有选择食物的权利，却没有选择食物的能力，经常吃下过多不适当的食物，因此需要家庭和学校介入，为孩子选择正确的食物，并鼓励他们多运动，但她认为青少年正值生长发育期，并不适合用过度限制饮食等激烈的手法来减重。

她说，青少年的减重成果不能只看体重下降多少，还要配合观察其他生长发育情况，如BMI值，她希望家庭成员介入改变青少年的不良生活习惯，并建议家长可以利用假日带孩子到户外健走、骑单车、爬山等，除了运动之外，还能让孩子学习社交，更是增进亲子关系的好机会。