沈阳奢华满汉全席遭批评

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【大澳门威尼斯人赌场官网8月12日报导】(中央社台北十二日电)位于沈阳故宫不远的沈阳清文化主题酒店,一场耗资二十余万元人民币号称“天下第一宴”的“满汉全席”这几天正在展出。结果招致许多大陆媒体和网友质疑这种奢侈的美食展演,明显违反中共中央建设节约型社会的精神。

香港文汇报报导,这场“满汉全席”展演是当天开幕的沈阳美食节的配套文化活动,也是其在世界上首次整体严格按照皇家礼仪再现。

展演以西元一七五四年乾隆第二次东巡为背景,共有冷热荤素一九六道菜品。现场可看到,一些冷拼菜肴极其精美,具有工艺品一样的视觉效果。整个展演持续时间约为四十分钟,展示了彩蝶戏牡丹、一掌定乾坤、佛跳墙等罕见的皇家菜肴。

据有关负责人透露,整个满汉全席动用演员八十余人,高级厨师三十余人,其他工作人员三十余人,共计一百多人,准备工作近一个月,连续三天制作而成。

有关方面特地从北京定制了价值三万元的“龙椅”。椅子用材为实木,宽大如同坐床,周身为明黄色,雕龙刻凤,工艺不凡。

据了解,三天的展览期间,如果掏上五十元人民币的门票,参观者就可以到龙椅上过把坐龙椅的瘾,如果还觉得意犹未尽,再掏上二十元钱,便可体验黄袍加身坐龙椅。

提起这个龙袍,清文化酒店李旭明董事长说:“那可是用一千两百公尺金线缝起来的名贵衣服。”由四个工匠历时六个月完成。“龙袍造价差不多两万八千元”。

展览的主题是“满汉全席”,已经被列入“禁令”中的熊掌等主料到哪里去弄?李旭明笑了,答说:“我们不能干犯法的事,是用骆驼蹄子代替的。”

作为“天下第一宴”的“满汉全席”耗资不菲。即使不考虑三万余元的“龙椅”和两万余元的“万寿无疆”餐具,各方面开支就达二十余万元。为创造现场氛围,四百多平方公尺的大厅里昨日还布置了大量的清代瓷器及文物,价值难以估量。

但在主办者的沾沾自喜和参观者的赞美声中,出现了强烈反对质疑的声音。许多媒体、网友纷纷质疑这种奢侈的美食展演。认为在中央提出建设节约型社会的今天,推出这样耗资巨大的美食展,有违中央精神。更有网友批评,此举是推崇封建糟粕,背离中华民族节俭的美德传统。

“满汉全席”兴起于清代,是集满、汉等各族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。满汉全席分为六道宴席,每日一道六日吃完。第一道席:燕菜席;第二道席:鱼翅席;第三道席:鲍鱼席;第四道席:野味席;第五道席:海珍席;第六道席:素斋席。


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