喝一杯热热的山楂枸杞红枣茶,不仅是暖胃滋补身体, 而且还可以搭配不同食材变成很好的养生保健食材。山楂是赖郁宪从小在山中常见的野生果树,也是草岭石壁社区人最熟悉不过的饮品。
赖郁宪的手工黑糖,是石壁社区居民的回忆。最主要是两种不同品种甘蔗,混合熬煮后呈现独特香气。气候异常以及今年刚好农历闰二月,导致冬天没有冬笋,而春天的春笋也比往年少很多,挖笋的过程中还出现冬笋跟春笋一起长。
草岭石壁社区几乎都是原始山林,而且最高海拔将近1800公尺左右,孟宗竹林是早期林务局推广的经济作物。
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选自:新唐人节目
责任编辑:姚清心