【大澳门威尼斯人赌场官网2022年06月19日讯】（洛杉矶工商讯）带朋友去哪家餐馆最好呢？您可能想起某个口味独特的餐馆、某个较近的广场，或某个前台服务生热情亲切，带有甜甜微笑的餐馆。
如果了解LA韩国城的山-Noodles餐馆，您可能会立即修改您的餐饮地标。
山-Noodles自1974年开业以来，经营近半个世纪，尽管岁月变迁，却一直秉守高端的健康美食理念，以无可挑剔的细节，以近乎苛刻的追求，刷新食客们对健康美食的观念。这也令有些食客不管距离远近、刮风下雨，也要前往一聚。
廉价的美味 可能让您失去很多东西
在日常的饮食和生活中，尤其是经营餐厅业务，糖、盐和味精都是必备调料。但是，如果为了追求食物的口感鲜香入味，一味地依赖或者过量使用这些调味品，就可能影响到人体的健康。
味精的麸胺酸钠成分含有“钠”，一般人使用味精时，都是和盐一起使用。如果你同时吃进盐和味精，极有可能造成摄取的钠含量过高。很多人都有类似的经验，吃完一顿美食后会感到口干舌燥，其实就是这个缘故。
好的饮食习惯，对保持人体健康至关重要。若是人到中年，或者是患有高血压、心脏病、肝和肾脏等慢性疾病的人群，更应该在平日的饮食中注意减少食盐与味精的摄食量，避免因摄食过量而给身体造成额外负担。
您可能觉得某家餐馆的食品味道非常好，但您不知道，这些食品在加工过程中，是否真正重视了顾客们的健康。
山-Noodles的菜肴：少盐少油重天然，如何还能味道美？
自然健康，是山-Noodles的第一追求。
山餐厅作为韩国传统美食的品牌餐厅，承传了韩国传统饮食的制作工艺和理念，他们只采用上等天然食材和蔬菜，并基于为客人健康着想的传统标准，来准备和制作每一份色香营养又健康的美味。
挑剔的美食家们，往往在品尝了第一口汤之后，就会发现山餐厅的独特风味：入口的自然醇香，暖暖的友爱心意。这也许就是传统饮食文化的精妙之处：除了就餐中的舒适和惬意之外，还有留在心里、回忆无穷的好味道。
山-Noodles老板李先生对笔者说：他知道添加味精是很多餐厅经营美味的秘诀之一，但是山餐厅拒绝这种成功。他们绝不会为了赚钱，放弃他们长期坚持的“自然健康饮食”的原则。
单单以主食面条为例，有些餐馆为节省时间和成本，选择到超市购买成品干面条。山-Noodles的面条全部是特别定制，均是从指定合伙人的加工厂直接购买，面条新鲜，而且绝不含任何防腐剂和添加剂。
为了满足不同食客的需求，山-Noodles的新鲜面条从宽乌冬面、荞麦面、细乌冬面、拉面、米线、羽衣甘蓝面等应有尽有。
有人可能想：这样做出的菜肴，味道还好吗？
山-Noodles老板李先生介绍，为烹饪出独特的风味和健康的饮食，他们可谓费劲功夫。一些做法甚至让其它餐馆觉得得不偿失，不敢尝试。比如：使用纯天然食材，利用食材本身特有的味道，来替代或减少盐和糖的功效，这也是源于传统饮食中的一种珍稀工艺。
山-Noodles的招牌肉汤面（SIGNATURE BROTHS），利用食材本身的原味和辣味，配上满含清香的香菜，吃起来感觉有东南亚的美食风格。那些追求健康饮食的美食家们，往往会立刻爱上这种味道。
老板对笔者说：“我自己做为一个健康饮食的经营者，所有食物的制作和准备，都是基于健康的理念，这是我的选择。我的理念是：只供应真正的食物，而不会为了钱而出卖自己的灵魂，我不想带着罪恶感经营任何生意。”
这一理念几十年不改，即使赔钱，也在所不惜。
招牌菜，在洛杉矶找不到第二家
山-Noodles自创了许多业内特有的招牌菜肴。首创的自制招牌菜肴之一：橄榄油配制黑豆浆，其味道淡香可口，再配以质量上乘的猪里脊肉。这种做法，在洛杉矶独此一家。
最受欢迎的菜肴，还有令人口舌生香的咖喱芝麻鸡和天妇罗。那些呼朋引伴，需要美酒助兴的食客们，往往不会错过这道菜肴。
前往一试的华人，不可错过那道鲜香味美的香酥虾卷鲜嫩的牛肉裹上大个头的海虾，配上现制作的卷心菜沙拉，咬一口外酥里嫩，清爽脆口，回味悠长。
还有一点，是其它非韩国餐馆无法企及的：每次就餐，都可享受韩国特有的餐前小菜。这些质量上乘的自制小菜，让你有物超所值，不虚此行之感。
享受山餐厅的美食之后，您不会有那种常见的饱腻和口渴感，而是觉得舒适、惬意。这正是山-Noodles的独特之处：既领略了韩国传统美食的精美，还照顾了自己和家人朋友的健康。
老板相信：只要您去过一趟，您就一定还会回来，带着您更多的朋友！◇
山餐厅地址：
3377 Wilshire Blvd., Ste 100 , Los Angeles, CA 90010
电话：213-378-0222
责任编辑：马尚恩
