【大澳门威尼斯人赌场官网2022年03月07日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者廖素贞台湾云林报导）为了让民众更了解北港历史文化及活化在地历史建筑，云林县政府预定3/12至3/20于北港大复戏院举办4场“旧影食光”系列活动， 包含“舞动微醺飨宴”及“厝边隔壁来看戏”，期望透过多元的表演结合创意的在地餐食，以活泼、具互动性的“流动艺术飨宴”带领观众重温早期北港大复戏院的风采。

北港是早期非常繁荣的经典小镇，曾有4间戏院，其中最古老的戏院就是北港的大复戏院，旧名“北港座”，建于日治昭和2年（公元1927年），是当地早期的艺文推广基地，戏院时常有新(话)剧、歌仔戏、京戏、布袋戏、传统特殊技艺、影歌星歌舞登台、电影等表演，但电视普及后逐渐没落，迄今已歇业30年。

云林县政府为活化历史建筑，于104年拟定“北港大复戏院调查研究与再利用计划”，并于107年启动修复再利用工程、108年完工，将大复戏院活化成提供活动展演及轻食餐饮的复合式空间，再透过周末电影播放、AR新媒体科技体验、怀旧音乐会等，进行空间活化启动一系列活动，后续预计于今年上旬进行招租。

国宴主厨独家设计“中菜西吃”菜单

“旧影食光”首先登场的“舞动微醺飨宴”，特别邀请曾受邀赴日本表演的禾一文化传承舞团，以北港居民的生活信仰为主题、结合大复戏院历史，制作一出描绘早期北港生活的情境舞蹈剧；此外更与明道大学餐旅系合作，由国宴主厨潘岱儒担任主厨，搭配当日表演剧情，独家设计以大北港地区在地食材为发想的“中菜西吃”系列菜单，并带领受过专业训练的餐旅系学生提供精致的餐食及服务。

文观处长亲自前往明道大学试菜

为了本次活动，云林县政府文化观光处处长陈璧君特别前往明道大学进行试菜，亲自确认食材、餐点及服务的流程与内容。现场由明道大学餐旅管理系石东立主任带大家一览平时学生实习做菜的现场，并由潘岱儒主厨现场示范烹调，明道大学校长郭秋勋表示，餐旅系学生，平时不只学习如何做出美味的料理，亦需学习礼仪接待、宴会主持、会计、经营…等能力，课程内容多元且强调实务训练，透过平时多面向且扎实的实务训练，必能为活动提供精致的餐点及服务。

七道菜以在地食材呈现

本次“旧影食光-舞动微醺飨宴”采中菜西吃的方式进行，共有七道菜，分别是天光时、清凉意、灶脚香、溪水边、黄昏时、月娘光、露水滴，逐一上菜的过程将有主厨现场说菜，现场也会有贴心的的桌边服务，其中前菜-天光食是使用乌鱼子、浦烧鳗、白玉鸡卷、四湖小番茄(梅汁)、卤水花生、小铁蛋精致摆盘而成，主菜-清凉意则是麻油松阪猪、杏鲍菇、川七、枸杞、北港麻油组成精致料理，至于其他料理是什么滋味呢？欢迎3/13到北港大复戏院一探究竟！相关限量报名讯息请持续锁定云林县政府文化观光处粉专，就有机会可以在3/13（日）得到“旧影食光-舞动微醺飨宴”入场机会！

另外，3/19（六）也将开放30位民众入场观看“再会啦！白宫！”水林纪录片，3/20（日）民众可自由入场北港大复戏院观看元长社区剧场表演，前50位入场还可以获得免费复古小吃兑换卷。

北港大复戏院“旧影食光”邀请你一起来体验老戏院新生命，活动结束后，县府将透过招租进行大复戏院活化，让过往的历史不再只是纸上文字，而是北港人的共同记忆。

责任编辑：王愉悦