端午节是韩国四大传统节日之一，有其独具特色的端午习俗。端午节期间，为了祭祀天神，韩国民众通常会举办一连串的恭迎庆祝活动，而最有代表性的就是“江陵端午祭”。每年在韩国江原道江陵市举办以端午祭祀为内容的民俗活动，吸引着世界各国的游客。

端午节食物

艾草或山牛蒡等药草为原料的打糕，是韩国最具代表性的端午节食品。端午这天，艾蒿糕、韩式车轮饼、面粉煎饼、樱桃果冻、樱桃甜汤等营养食物，家庭主妇制作完成后，不仅让家人享用，也会互赠亲友与邻居，一起度过美味、美好的端午节。

江陵端午祭的历史

韩国的许多典籍中都记载了对“端午”的解释。韩国称5月5日为“重午”、“重五”、“端阳”、“五月节”，韩国特有的词是称“端午”为“上日”，意为神的日子，他们将这一天称为人和神同乐的节日。端午节自然也就以祭祀为活动核心，各地祭祀期持续约一个月的时间。

而韩国江陵端午祭起源于新罗时代的山神祭，原是村农祈祝丰收的庆典，已有1000多年的历史。韩国政府为了保护本国的传统文化，已经成功将江陵端午祭申报为世界非物质文化遗产。

江陵端午祭民俗活动多样

端午祭祭祀，从迎神的“前夜祭”到“送神祭”，时间长达20多天。4月5日，人们用江陵旧官府“七事堂”发放的大米和米曲子酿制成酒，准备端午祭时敬神和饮用；4月15日举行“大关岭山神祭”和“国师城隍祭”，祭祀结束后，锯一段木头，人们将青红礼缎挂在上面，然后在其木引导下，组成迎神行列，5月3日傍晚时分，人们回到江陵国师女城隍祠（郑家女）接受“奉安祭”，也就是端午祭的“前夜祭”。

祭祀结束后，将大关岭山神和国师城隍牌位送往南大川露天祭场。从4日到7日，每天的早晨举行“朝奠祭”

而祭祀仪式由专门的祭官来主持。祭祀仪式分“儒教式祭仪”和“巫俗祭仪”两种，民众通过祭祀，祈愿神灵保佑国泰民安、风调雨顺、五谷丰登。儒教式祭仪以奉读汉文祝祷词的形式进行，祝祭的内容涉及除祸招福、健康安宁、治愈疾病、农渔丰收、禽畜繁盛等。儒祭之后，开始伴随歌舞戏剧表演进行的“巫俗祭仪”，直至深夜。

端午祭活动除被指定的祭神礼结束后，还有众多的传统民俗活动，如汉诗创作比赛、乡土民谣竞唱、射箭、方言大赛，以及传统婚礼等。每年逢端午祭，来自韩国国内和世界各地的观光者高达百万人。

除了江陵端午祭活动外，其它地区端午节的各式庆典活动也很多。

菖蒲水洗头活动

传统风俗，在端午这一天女子要用菖蒲汤洗头发；士大夫（古代对于社会上具有声望、地位的知识分子和官吏的统称）人家的门柱上贴朱砂符借以避邪；君臣之间要互赠端午扇表示祝贺。

而菖蒲汤洗头发正是按照韩国传统风俗，在端午节当天，孩子和姑娘们用菖蒲水洗头。姑娘们还要将菖蒲根做成簪子别在发际，或饮用菖蒲水，或用菖蒲露化妆，称为“菖蒲妆”；男子则在腰际配戴菖蒲叶，有趋吉避凶的含意。

据说，端午节在韩国已有两千多年的历史，随着时间的推移，很多传统习俗还是逐渐被人们淡忘，但是韩国政府一直在挖掘和保留这些民间的传统习俗，让人们通过这些习俗了解这片土地上文化的变迁。◇

责任编辑：吴铭