阮公子一周美酒推荐(170714)
【大澳门威尼斯人赌场官网2017年07月14日讯】以下红苏全属个性级,酒格深厚丰硕有层次,都是储存二至五年的酒品。两支智利红苏是难得的价廉物美佳作,不妨多购多存。
1. 加州Sonoma County 红酒
酒目:Rodney Strong Cabernet Sauvignon 2013。 $25
Sonoma产酿的豪厚红酒绝对与纳柏谷看齐。这红苏的酒格雄壮丰盛,人参果、熟透樱桃与黑加仑子的气息流畅;烤青椒、杉木及香辣的余韵不断。
配肴:红酒烩牛尾、烤羊架、卤肉。
2. BC奥谷红酒
酒目:Mission Hill Reserve Cabernet Sauvignon 2014 。$28
酒格稳和酒质深柔,丹宁悦润,加应子与果酱味飘荡。橡木接触恰到好处,可可与木香味在口腔中渐渐涌现。
配肴:薰烤三文、焗猪扒、三杯鸡。
3. 智利Colchagua Valley红酒
酒目:Santa Carolina Cabernet Sauvignon Reserva 2015 。$13
超过140 年历史的Santa Carolina 是智利的老酒庄之一,在 2015年被选为最佳新世界酒庄。此2015红苏既有红苏的厚壮,但朝气依然。丰润果情中传来烟熏香气。
配肴:椒香牛柳丝、茄汁海鲜烩意粉、挂炉鸭。
4. 智利Anderra红酒
酒目:Anderra Cabernet Sauvignon 2015 。 $13
Anderra酒庄是 Baron Philippe de Rothschild与智利合作下孕育而成的,份量十足。此2015红苏质格平润,丹宁和谐,汁液流动,隐约传来烤豆与咖啡的香郁。
配肴:烤焗鸭脯、烧鸡沙律、蜜饯火腿。
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