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这是个非常寒冷的一月，正是吃火锅、涮羊肉、焗野味、烤牛柳的气候。今期介绍的四款酒目都是配合较暖胃、存气、浓郁食品的厚格红酒，但价格却从优...

除夕夜是与家人友好聚在饭桌前愐怀过去一年与祝福新岁的特别时刻，当午夜时钟敲响起，亦是高举手中香槟或汽酒时， 还未准备好迎接2018的汽酒...

圣诞派对已经开始，是去购买一些应节酒目的时侯。不管是自已在家烹弄派对食品，或应约到别人家去吃圣诞餐， 带备三两瓶酒又如何? 1. ...

奥谷除了有湖光山色。酒庄果园和水上活湖外， 追上国际水准的饮食气候亦相当有吸引力。秋末时在Watermark Beach Resort ...

加洲酒在上周末Eat Vancouver 的重心节目Eat Harvest 中是饮品主角。本人尝试了数间重量级酒庄的多款葡萄酒，四支来自...

上周末在高贵林举行的第一届三联市国际饮食节非常成功。 对在市中心外举行的大型饮食活动我自然万二分支持，何况能在同一处品尝到远道而来的15...

有机农务不再是空谈，而是引起全球关注及认同的行动， 酿酒业在此层面上更是认真。 愈来愈多的BC酒庄与葡萄园加入行列，并且获得有关部门鉴证...

喜欢BC酒酿的朋友愈来愈多，想知道原因，只须品尝本期介绍的，来自两间屡获国际奖项的酒庄的四款BC出品便可。极有可能，你也会成为BC酒的拥...

无论酒庄位于意国的什么方位区域，意大利酒与当地的菜肴大多是最佳拍档。以下的四款意大利酒各有风格味调，但都是配肴的佳选。 1. Gr...

明天便是公营Signature Liquor Stores 推出2014波都佳酿的大日子，以限量配给方式出售，趁此机会再介绍另四款波都靓...

2014 Bordeaux Release 就在下星期六（10月14日）将于 BCLDB的Signature酒房盛大展开。让我在这里与各...

下列的四款澳洲酒，来自非常著名的Penfold老牌酒庄，自1844年起便酿造不同层次格调的佳品，由日常饮和藏酒客的珍宝，拿满分的 Gra...

百物腾贵，还好市面上的入口葡萄酒的平均价的变动篇幅有限。例如今期介绍的其中一款意大利红酒，收费与20年前的相差无几。 1.意大...

夏末秋初时节，气候的变化渐渐明显，碟子上的食品也开始丰盛起来。这回介绍的四款酒目，虽来自不同的BC酿酒区，却都是应时令菜肴的红酒，也是存...

彭迪顿（Penticton）的北面是维侬（Vernon）和基隆那（Kelowna），南面是奥利花（Oliver）和奥赛玉市（Osoyoo...

无论是私营或公营的酒类零售店，均会不停地推出新产品，去接触这些也许陌生的酒目，是我喜欢进去留连的原因之一，与有没有打算购酒是无关的。这期...

夏阳仍盛放，别让后园派对或烧烤乐停下来。带来清凉意的鲜爽酒是必备饮品，然而较宜配烧烤肉食的红酒也是缺不得的。今期推介的四款，都是配烧汉堡...

全球各地所酿造的新旧世界风格酒目何其多，这期介绍的四款酒目便是好例子。希望让大家知道，悦腔的葡萄酒选择良多，何必来来去去都选择相同的来品...

1. BC奥谷奥利花白酒 酒目：Intersection Winery_ Reserve Viognier-Marsanne 20...

今期介绍的四款酒目，是来自不同国家、风土、气候、$20以下的红酒。酒格味韵均自有其吸引之处。1. 智利红混酒 酒目：Puma 2015...

位于温哥华岛Comox的40 Knot Vineyard & Estate Winery，由Craigs夫妇在2014年购入后...

Spierhead Winery 在东Kelowna的微型酒庄，每年产量不过数千箱，但在国际酒赛中成绩不菲，乃BC酿酒业中的触目新秀。 ...

趁加拿大150岁国庆大日子，谨向数间BC酿酒业的老臣子举杯致意。莫说BC的酒酿，就是温哥华，也没有太多人认识，但下列的酒庄在六七十年代便...

开办11年的Joie Farm 酒庄， 位于彭迪顿市（Penticton)的Naramata bench地段。在奥谷多处共种有 70亩的...

Evolve Cellars 位于奥谷森码兰（Summerland）的湖边上，抱拥着优美的湖光山色。在湖边上种有十亩葡萄园，亦有采用来自...

Quails' Gate 是本省元老辈酒庄，在加拿大的年轻酿酒岁月中有重要的领导性地位。以下的清新酒目是春夏季的酒选，在政府酒房及私营酒...