【大澳门威尼斯人赌场官网2014年08月18日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者洪雨微美国华盛顿DC编译报导）据华府当地一家电台报导，曾为三届美国第一家庭服务的“白宫御厨”约翰‧穆勒（John Moeller）回忆起在白宫的点点滴滴。

穆勒想起了上个世纪90年代末的一个寒冷的冬季夜晚，人人都想吃到一餐温暖的饭菜，所以他决定为第一家庭做自己家乡菜的改良版——宾夕法尼亚州的鸡肉馅饼。上菜后，他受到了表扬，当时克林顿总统吃了一块鸡肉馅饼，他把头挪到碗的边上一边吃一边对穆勒说：“约翰，这种菜我喜欢吃。” 几年后，又是一个寒冷的冬季夜晚，小布什总统当政了，穆勒决定再次尝试这道菜。门打开了，小布什总统把头挪到碗的边上一边吃一边说：“约翰，这种菜我喜欢吃。” 穆勒说：“他们说的是一模一样的话。”

总统和第一夫人出去吃饭的时候，他们的餐品总是成为新闻的头条，至于他们在家吃什么，人们却不得而知。 但是这一切对穆勒来说都是那么的熟悉。

他从1992年到2005年一直在白宫做厨师，曾为老布什、克林顿和小布什三届美国第一家庭服务。穆勒说：“无论是民主党人还是共和党人，他们都爱我做的鸡肉馅饼。” 他在白宫做饭的13年中，不光为总统一家服务，同时也为来访的高级宾客服务。最令他印象深刻的当数美国著名厨师茱莉亚‧查尔德（Julia Child）来吃午餐的经历，当时他对这位来宾并不知情。

穆勒说每当厨房排满了晚宴、午宴和接待宴时，主厨席布（Walter Scheib）就会分配每位厨师分管一个宴会餐。当时，穆勒被分派为负责第一夫人希拉里‧克林顿的午宴。他描述了菜单，获得了社交秘书和第一夫人的批准便去准备午餐了。

“开菜的十五分钟之前，有人回来说：喔，今天茱莉亚‧查尔德也来了。”在那时，大家都很忙，我们只能继续，那时改变任何事都没有意义了。穆勒说：“我们只能祈祷一切顺利！” 事实也确实如此，查尔德过来厨房告诉慕勒她非常喜欢今天的菜品。一周之后，白宫的一位管家递给了穆勒一样东西，他说：“这是一封来自查尔德的信，她在信中表示非常享受在白宫的时间，也非常享受招待的食物。” 穆勒复印了这封信并保存了起来。

演员、运动员和音乐家也是白宫的常客。一天晚上，穆勒在其他人离开后，一个人单独在厨房。他抬头看去，发现安东尼‧霍普金斯 （Anthony Hopkins）站在那儿，询问穆勒有关厨房里的锅碗瓢盆。还有一天宁静的周六的下午，穆勒走了几个台阶进到了门厅，他听到了有音乐的声音。穆勒说：“坐在钢琴面前的是滚石乐队的主唱米克‧贾格尔 （Mick Jagger） 。”

穆勒曾经为皮埃尔（Pierre Chambrin）和席布（Walter Scheib）做副主厨，在2005年成为主厨。他说：“我们不仅仅只为总统和第一夫人做饭，很多时候也是在为自己工作。”而且很多时候能看到很多名人会让人非常兴奋。他还为纳尔逊‧曼德拉（Nelson Mandela）和托尼‧布莱尔（Tony Blair）准备过菜品，他把这些点滴和在白宫13年做饭的其他精彩故事写成了一本书《在白宫进餐：从总统到你的餐桌》（Dining at the White House: From the President’s Table to Yours）。

书中的每一章节都为服务过的一位总统所写，穆勒还展示了一些白宫的菜单。他说：“大家可以看到菜单，看到每餐饭的用意，也能看到配菜的红酒。” 在每个菜单旁边，慕勒还重新撰写了食谱和菜品。这本书一共包含超过100种白宫菜肴。

虽然名人的毫无预警的出现令穆勒很兴奋，但他也表示这份工作他最喜欢的部分就是和总统、第一夫人以及他们的家庭靠的如此之近。他说：“保持这样的关系当然也是非政治性的，我的意思是，在二楼相处的时候我们从来都不会谈论政治。我们想让他们在白宫感到安全，这样非政治性的相处方式我很享受。”

责任编辑：杨飞