【大澳门威尼斯人赌场官网8月26日报导】（据中央社记者李淑华台北26日电）马英九今天接见“饭团达人”余政隆时表示，为推广米食，考虑举办饭团节，并现场捏饭团品尝，由于捏出的饭团外观呈现黑白两色，他打趣说像“猫熊饭团”，大赞“好吃”。

马英九上午在总统府接见台湾之光系列人物“饭团魔法师”余政隆。余政隆民国77年创业，基于对米食的兴趣投入研究，以连锁方式发展饭团事业至今24年，全台共有200多家连锁店。

马英九致词指出，台湾天然资源不多，但天然灾害却不少，“我们今天之所以还能够在这个世界上立足，靠的是我们的勤奋、创意与脑力”。

他肯定余政隆与其他台湾之光系列人物一样，具有专业、本土、执著、创新等特色，尤其能将饭团这种最庶民的小吃，开创出崭新的世界。

马英九说，余政隆极力推广米食，尝试过百种的米食，“神农尝百草，政隆尝百米”；余政隆从饭团着手，开创了饭团事业，乃至于饭团王国。

马英九表示，米食文化越来越受到重视，农委会也大力推广。他说，嘉义已经举办鸡肉饭节，未来高雄美浓也要举办客家粄条节、彰化县则举办焢肉饭节，“我也在想有没有可能办一个饭团节”。他认为，有比赛，有竞争，才会有兴趣、进步。

余政隆则说，研究米食，完全是他个人的兴趣。他做过的饭团约有好几百种不同的米种，为能将台湾的米推广到全世界，也研究全世界国家的米种。

余政隆认为，台湾米是相当特殊的，“台湾的米真的很好，这是我身为台湾人，最光荣的地方”。此外，他也开发出各种不同熟度的米饭，提供餐厅等相关行业使用，“我应该是台湾最会煮饭的男人”。

由于现场摆满许多米食，总统在“饭团达人”余政隆教导下当场捏了一个饭团。总统选择紫米与五麦米两种饭，内馅则包了肉松、肉干、鳗鱼、香肠、海若芽。

捏完饭团后，总统当场品尝自己的手艺。由于紫米、五麦米让饭团外观呈现出黑白两种颜色，他说，“好像‘猫熊饭团’”。大口咬下，第一口吃到的，全是饭，第二口才吃到内馅，不过，好吃的表情全写在脸上，频频说，“不错、不错”。

马英九指出，30年前，每位台湾人每年平均吃100公斤的米，但现在只剩下48公斤，降了一大半，他希望透过米食文化的推广，至少能够恢复到每人每年食用51公斤的米食。