【大澳门威尼斯人赌场官网2011年02月10日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者陈勤台湾台南报导）位于台南学甲的“锦鲤之乡休闲农场”，结合锦鲤养殖进行生态工法养鸭，拥有全世界最大的、饲养数百尾高级大锦鲤的观赏池、虎头蜂巢、各种不同的水生动、植物，是一座知识性的休闲农场。这儿生产低胆固醇的鸭蛋，还教您蛋的吃法，让人体最易吸收。

锦鲤之乡负责人刘开源表示，我们养鸭是在一个水池的中间，不给它下来陆地，因为下来陆地会感染很多病菌，会感染很多病毒，还有我们的水质，就维持得很好，跟别人养的鸭不大一样。

我们用生态工法去养鸭子，鸭子有消化完的大便，掉在水里面，水会越来越肥，我们在水里面就养了很多水生植物，比如说小浮萍、水草布袋莲、荷花、水芙蓉、黄豆芽，利用水生植物做生物菌的处理，生物菌杀虫，将水生植物捞回去给鸭子吃。

水池里养锦鲤、鱼苗、虾，可以把鸭子没有消化完的饲料吃完，利用生物菌水处理，生物菌杀虫，繁殖枯草杆菌做水处理，让水很干净。

这里常有老师带小朋友来做户外教学，与亲子同游。老师表示，让小朋友了解生态水生植物与水质的重要性，让小朋友更爱地球、保护生态，了解永续经营与环保的重要。◇