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润滑油
【大澳门威尼斯人赌场官网1月7日报导】(中央社记者何孟奎台北7日电)民主进步党立法委员涂醒哲今天表示,国内食品加工厂商的机械,许多都用工业润滑油,导致食品被污染。
涂醒哲举行记者会指出,民众平常吃的面包、贡丸、涮涮锅肉片等,原料都必须经由机械切割或搅拌,机械运转需要润滑油,厂商为了节省成本,都用廉价的工业润滑油,但制作过程中,润滑油往往会和食品混杂,威胁民众健康。
台北市矿油公会理事黄依谦表示,食品在制作过程中,很难不受机械润滑油影响,就他了解,目前台湾只有一家厂商的肉片切割机器,使用食品级润滑油,其他厂商都用工业级润滑油,民众吃下了这些混有工业润滑油,健康堪虞。
黄依谦呼吁,政府应该立法,规范食品加工厂商使用食品级润滑油,不能为了省钱用工业级润滑油;即使不能在短期内立法,政府相关单位也应该尽速明定食品加工机械润滑油标准,以确保国人健康。
卫生署食品药物管理局副局长吴秀英在记者会中回应,食品制造业者在制造过程中不能让食品受到污染,否则会遭到处罚,但目前对于机械润滑用油并没有订定标准,未来会考虑修正规定,风险高者可订定较严格的标准。
经济部标准检验局副局长庄素琴指出,针对食品加工机械润滑油与所加工食品接触可能产生的问题,标检局有在收集各国资料,未来希望能订定国家标准,并提供业者参考,让危害降到最低。