【大澳门威尼斯人赌场官网8月12日讯】(据台视新闻报导)苦尽甘来这句话可不是形容词而已，而是拿来形容苦瓜!农业生技的改良，让原本微不足道的农产品，摇身一变成为炙手可热的商品，花莲农改场历经13年的研究改良，将野生山苦瓜，变成多产量，高保健效能的花莲一号山苦瓜，据说这个味道真的是越吃越甘甜 苦尽甘来!

走进了网式搭建的瓜棚，举目所见尽是一条条肥美的山苦瓜，可别小看它。 因为这些翠绿带白的山苦瓜，和坊间市场贩售的平常苦瓜并不一样。

因为这是花莲农改场育成的新品种山苦瓜“花莲一号”。透过专业认证的有机栽培，随手一采就可入口，而且是越吃越好吃，感觉就像是苦尽甘来。

有别于一般的苦瓜，花莲一号山苦瓜的子腔内膜柔软而带有甘味，从果肉到种子通通都可以入菜，营养价值相当高。

自古以来，中医就有吃苦瓜降火气的说法，而不同品种的苦瓜，营养成分含量也不同，花莲一号可说是集各家大成，加上高产量的特性，最重要的是吃起来真的不苦，这也让一般消费者的接受度大大增加。

目前农改场已经将生产技术移转到民间，而业者也已经研发了各式的保健食品及调理包，方便一般民众购买食用，因为是研究单位直接技术移转合作，在品质上也就更有保障！
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