【大澳门威尼斯人赌场官网1月19日讯】〔自由时报记者杨雅民、王忆红、王涵平／综合报导〕暌违近六年，第一批登台的美国带骨牛肉昨日顺利通过检验出关，将供饭店主厨试菜使用，并于2月5日假西华饭店举办感恩餐会。

为因应美国牛肉上市，台南县政府昨日推出国产牛肉专卖店认证标章，县府鼓励店家采用国产牛肉，让消费者食用健康安全的牛肉。

台南县政府指出，国内现有饲养肉牛头数约二万多头，以屏东县、彰化县、云林县最多，其次为台南县；年屠宰头数约二万头，以台南县年屠宰约六千头为最多，设有全台第一家合法且符合国家标准的肉牛屠宰场，在善化肉品市场屠宰的牛只，皆经过农委会防检局驻场兽医师作屠前及屠后检查、严格把关。

进口第一批美国带骨牛肉的美国肉类出口协会驻华办事处处长吴秋衡表示，第一批进口的美国带骨牛肉来自华盛顿州，进口净重达一六三．七公斤，分别有三箱丁骨和三箱沙朗牛排；第二批美国带骨牛肉数量大约是三百五十至四百公斤，预计元月22日至25日间抵台。

他说，第一批进口的冷藏带骨牛肉价格，带骨肋眼每公斤约为八百五十元至一千元间，丁骨牛肉每公斤则在九百至一千元间，价格与六年前美国带骨牛肉暂停进口前相较，大约贵二％左右。

他透露，台湾一般消费者最快可望于元月底至2月初，在五星级饭店享受到美国带骨牛肉。

美国肉类出口协会也计划成立美国牛肉联合零售直销网站，预计3月初上线，提供喜爱美国带骨牛肉的民众透过网路直销订购。

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