【大紀元1月19日訊】〔自由時報記者楊雅民、王憶紅、王涵平／綜合報導〕暌違近六年，第一批登台的美國帶骨牛肉昨日順利通過檢驗出關，將供飯店主廚試菜使用，並於2月5日假西華飯店舉辦感恩餐會。

為因應美國牛肉上市，台南縣政府昨日推出國產牛肉專賣店認證標章，縣府鼓勵店家採用國產牛肉，讓消費者食用健康安全的牛肉。

台南縣政府指出，國內現有飼養肉牛頭數約二萬多頭，以屏東縣、彰化縣、雲林縣最多，其次為台南縣；年屠宰頭數約二萬頭，以台南縣年屠宰約六千頭為最多，設有全台第一家合法且符合國家標準的肉牛屠宰場，在善化肉品市場屠宰的牛隻，皆經過農委會防檢局駐場獸醫師作屠前及屠後檢查、嚴格把關。

進口第一批美國帶骨牛肉的美國肉類出口協會駐華辦事處處長吳秋衡表示，第一批進口的美國帶骨牛肉來自華盛頓州，進口淨重達一六三．七公斤，分別有三箱丁骨和三箱沙朗牛排；第二批美國帶骨牛肉數量大約是三百五十至四百公斤，預計元月22日至25日間抵台。

他說，第一批進口的冷藏帶骨牛肉價格，帶骨肋眼每公斤約為八百五十元至一千元間，丁骨牛肉每公斤則在九百至一千元間，價格與六年前美國帶骨牛肉暫停進口前相較，大約貴二％左右。

他透露，台灣一般消費者最快可望於元月底至2月初，在五星級飯店享受到美國帶骨牛肉。

美國肉類出口協會也計畫成立美國牛肉聯合零售直銷網站，預計3月初上線，提供喜愛美國帶骨牛肉的民眾透過網路直銷訂購。

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