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中秋節將至，即使不能月圓人團圓，向海外親友寄送月餅賀節亦能聊表心意，但是，基於對中國食品安全衛生條件的質疑，全球共有二十三個國家地區禁止...

中國大陸近年來盛行中秋節以月餅應景，但因衛生單位未能嚴格把關，品質堪慮，發霉、長蟲情況屢見不鮮，即使是北京知名字號的糕餅店也不例外，而糕...

今年中秋節前夕，四川省工商行政管理局公佈的全省月餅質量抽檢結果顯示，只有百分之十三點六的月餅質量全面合格。新華網報導，據四川省工商局指出...

月餅是中秋節應景食品，奇美醫學中心提醒：月餅是高熱量食物，慢性病患及有意減肥者，最好少吃；或可選擇低脂月餅，以免增加身體負擔。奇美醫學中...

中秋節將屆，大部分市售月餅都有熱量、糖分與油脂含量過高的健康隱憂；但為讓糖尿病、高脂血症患者也能享用美食，台中市中山醫學大學附設醫院及署...

中秋月餅又多一種選擇！中華民國溫泉觀光協會與著名的烘培業者合作，利用碳酸泉、鐵泉開發成口味獨特的溫泉月餅，讓消費者在泡溫泉美容養生外，還...

為了將社區農產特色與中秋節互相結合應景，宜蘭冬山珍珠社區發展協會今天舉辦「南瓜月餅」製作活動。社區媽媽教室成員們在營養師及烘焙師指導下...

中秋在即，月餅商家都在加班加點趕工。市場上什麼黃金月餅、天價月餅等紛紛出籠，看得眼花撩亂，好是歡喜。然而河南省嵩縣城關鎮的一家月餅餡料企...

最近大陸西安地區流行用純金純銀做成的月餅，價格數千到數萬元不等，甚至出現要價九萬九千九百九十九元人民幣的「純金至尊中華月餅」。

“八月十五月圓夜，舉家食餅話團圓”，繼日前湖南長沙推出「極品魚翅鮑魚月餅」，售價五千八百元人民幣；天津也推出一盒將近十萬元人民幣（約四十...

中國月餅斗貴、鬥氣派，似乎已近失控的狀態：湖南長沙一盒「極品魚翅鮑魚月餅」要價5800元人民幣，天津廠商推出純金月餅，每盒9萬9999元...

食環署提醒市民，應向信譽良好的零售商購買月餅，以確保質素。其中須特別注意冰皮月餅的選購和貯藏。

年年中秋，年年吃月餅，月餅推陳出新，花式百變，可人可口，無可厚非。可是，市場上月餅越變越離譜，出現了天價月餅、極品月餅。最嚇人的要數「純...

隨著中秋佳節的到來，大陸月餅大戰也如火如荼的展開。市場上出現五花八門的高檔月餅，不但價錢令人咋舌，材料包裝上有更是無奇不有，有鮑魚、魚翅...

中秋節即將到來，各家糕餅店磨拳鑊鑊準備搶攻中秋月餅市場。不過就在此時，大陸山東卻傳出業者在糞水橫流的廢棄廁所內，利用回收之已發霉餡料生產...

中秋節快到了，糕餅業者推出各式各樣月餅吸引買氣。雲林北港一位糕餅師父因為本身是義消，常常幫民眾抓虎頭蜂，於是突發奇想的把蜂蛹...

中秋節將近，月餅市場競爭白熱化，不僅五星級飯店推出各式月餅，本地餅店如小月餅聞名的寶泉餅店、標榜本土口味的大甲先麥食品店都研發新口味，遠...

中秋”本是中國舉家歡聚的傳統節日，如今卻變質為“跑官”行賄的好時節，現在各種種類繁多，甚至有月餅有燕窩、鮑魚、乾貝、魚翅、叫價約四千元人...

中秋節快到，月餅市場逐漸熱絡，口味有鹹、有甜與冰淇淋等口味之外，因應現代人重視健康，市面上有東西合併的德式雜糧月餅誕生，訴求熱量是傳統月...

合肥市衛生監督所近日在月餅餡料市場檢查中查獲一個「月餅陳餡回鍋基地」，使用２００２年、２００３年生産的陳餡熬製再回鍋使用，共查封了近２萬...

今年的廣州月餅市場首次出現“金箔月餅”，含有可食用的超薄黃金，售價999元人民幣。

您吃過一盒上萬元的月餅嗎，中華民國糕餅食品技術交流協會邀請各地知名烘焙業者，製作一系列頂級養生月餅，不但食材採用人參，干貝，xo等高檔貨...

中秋賞月吃月餅已經成了中國大陸不可或缺的應景項目，據調查，大陸今年的月餅市場規模達六十億元人民幣，不過，在龐大的銷售額背後又意外發現，月...

月餅的口味可以說是越來越多樣化了，不過黃金月餅吃過的人恐怕不多，家住彰化縣鹿港鎮的金雕藝術家鄭應諧，利用七十多兩黃金打造了三個月餅盒模子...

香鋪、茶鋪、繡莊、米店、小吃攤……，一說起台南府城老街，就襲來濃濃的傳統古早味。府城傳統餅鋪傳襲百年古風，有正港的台灣味。中秋節想吃月餅...

月餅為"三高"食品，即高油、高糖、高脂肪的食物，一般而言，一個廣式月餅的熱量高達850大卡，相當于3碗白飯的熱量；60克左右的蛋黃酥，熱...

台灣南投縣「伊甸社福基金會」和「啟智教養院」附屬的麵包烘焙坊，平時即靠著孩子們一點一滴的努力，提供消費者各式可口的麵包、西點、餅乾等，最...