【大紀元8月28日訊】(大紀元綜合報導)香港衛生署食物安全中心在7月份檢測約4,400個食物樣本，整體合格率為99.4%，共28個樣本不合格，當中包括10款雪條大腸菌群超標，但入口時已被扣檢，故並未流入市面。而快餐店「Burger King」的一款的塔塔醬中，防腐劑超標。

中心在約800個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本的微生物及化學檢測中，有10款KING’S BRAND雪條不合格。其中，5個同一批次的紅豆味雪條樣本，檢出每克含1,400個至1,800個大腸菌群，超標13至17倍。另外5個同一批次的紅豆、榴槤及粟米味雪條樣本，亦檢出每克含170個至600個大腸菌群，超標七成至5倍。
有關批次的雪條已全數銷毀，中心已暫停有關產品再次進口本港。該批雪糕由位於柴灣的振超有限公司入口，振超表示，因為馬來西亞廠房其中一條生產線受污染，導致雪條有問題，生產線已經全面消毒，現時在市面出售的雪條都符合衛生標準。

此外，中心在快餐店「Burger King」的一個塔塔醬樣本中，發現含防腐劑「苯甲酸」及「山梨酸」，分別驗出百萬分之660及百萬分之650，其總和超出法定百萬分之1,000的標準。「Burger King」指，已停用有問題的塔塔醬，並轉用經當局證實合標準的醬料。

中心在機場超級一號貨站抽取的一個乾魚肚中，發現其含百萬分之48防腐劑二氧化硫，超出法定標準六成。有關的乾魚肚樣本由伊邁克斯國際貿易入口。中心還在沙田隆亨邨天明牛羊肉／大成牛豬肉檔抽取的新鮮牛肉樣本，發現含不能在鮮肉中使用的二氧化硫，其含量為百萬分之的8,200。

中心表示，二氧化硫可溶於水，大部份會在清洗及烹煮過程中流失，而且毒性屬低，不會對市民健康構成嚴重影響。但如果對二氧化硫過敏，有可能出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

水產方面，中心在一個劍魚腩刺身樣本、一個吞拿魚刺身樣本及一個青衣魚柳樣本驗出重金屬水銀；又在一個由意得國際入口的冷藏小龍蝦樣本檢出重金屬「鎘」含量為百萬分之16，超標7倍，一個冷藏熟蟹樣本檢出重金屬「鎘」超標5倍。一個煙三文魚樣本則檢出致病菌李斯特菌。

另外，中心又在一間惠康超市發現一個鮮冬菇樣本及1個菜心樣本，檢出重金屬「鎘」，在2個鮮牛肉樣本亦檢出不准在鮮肉使用的「二氧化硫」。另有1個扎肉樣本檢出「苯甲酸」。◇ (//www.dajiyuan.com)