首先來做烤肉醬~醬好，肉也好…..哈哈哈哈

圖片上顯示的材料不全，大家包涵啦～！

韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因為辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。

所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了！～可以用這醬醃肉，味道很棒的喲～～～！

我是用的這種料理米酒：台灣米酒。是福建出的，香氣很濃喲～！大家可以找找看，用它醃肉比普通的料酒效果要好：）

五花肉用做好的「韓式烤肉醬」醃上，其實我喜歡再薄一些的片～～但超市裡買來現成的就這麼厚，我也懶得自己片～將就一下吧：－） 因為不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裡。

醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然後放到烤箱裡，烤5分鐘就OK啦～！！！（烤的時間要根據肉的厚薄～如果刀功過硬切的很薄，那2——3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了）

滑滑嫩嫩～一點肥肉油膩的感覺都沒有！～～太好吃了！大家試試吧；

(來源:美食廚房)