材料:
嫩豆腐一盒、皮蛋五個、蔥一支、辣椒一支
調味料:
淡醬油、香油
作法:
一、嫩豆腐先用滾水汆燙過,放涼。
二、皮蛋剝殼,用線切成四片。
三、豆腐放涼後,用盤裝,切八塊,皮蛋切好擺至盤邊。
四、蔥末、辣椒末放上面,再淋上調味料即可食用!
小技巧:
夏天吃這道菜很清涼喔!@* (//www.dajiyuan.com)