【大紀元8月23日訊】(據中廣新聞報導)意大利的帕梅森起司舉世聞名,被一些熱愛乳酪的老饕譽為起司之王。現在,這種起司可以被酪農當作抵押品,向銀行貸款。
早在上個世紀、五零年代,意大利的銀行界實施過以乳酪貸款,現在北部還有四家銀行依然沿革舊襲,接受酪農以這種起司貸款。
根據市價,一塊帕梅森起司重約四十公斤,叫價約三百歐元,約合新台幣一萬四千多元。銀行表示,如果屆時酪農還不出貸款,就出售這些抵押的乳酪,如果乳酪價格下跌,酪農必須再補差價。