【大紀元8月12日報導】(中央社巴黎11日法新電)聯合國12月將在丹麥舉行氣候變遷峰會,50位名廚和釀酒師以及綠色和平組織(Greenpeace)今天警告,若在峰會上未就氣候變遷問題達成協議,法國最引以為傲的葡萄酒將面對嚴峻未來。
這個50人的團體在「世界報」(Le Monde)的民意投書表示,「氣候變遷使葡萄藤越來越容易受傷害」。
這篇文章表示,因為全球氣溫上升,法國葡萄酒「如今酒精含量較高,口感更重,氣味因過多的日曬而有不同,我們的葡萄酒可能會失去其原有的風味。」
他們警告,若在減少二氧化碳排放量上無所作為,世界葡萄酒版圖將會永遠改變,法國的葡萄園將在本世紀末南移1000公里(620英里)。
包括名廚維哈(Marc Veyrat)、拉班內爾(Jean-Luc Rabanel)以及品酒師湯瑪斯(Franck Thomas)、貝圖斯(Antoine Petrus)在內的這個團體表示,為了法國葡萄酒的生存,已開發國家必須通過具有雄心的協議,在2020年之前減少40%的二氧化碳排放量。(譯者:中央社蔡筱穎)