【大紀元7月31日訊】(大紀元紐約訊)每天都喝優酪乳對於人們身體來說是非常健康的。然而優酪乳畢竟是奶製品，那些正在減肥或降低飲食中膽固醇含量的人，多少有些望優酪乳興歎的心理。

一年前，居住在布魯克林的韓裔商人金先生推出了有機糖優酪乳，並開設了Eks的連鎖店，使優酪乳愛好者可以大飽口福而無後顧之憂。這個革新被紐約時報稱之為「最具有氣派的手工藝術品」。

近日記者走訪了位於布魯克林範德比爾特大道（Vanderbilt Ave）639號新開的一家Eks連鎖店。店主黃小姐介紹說：「我們的優酪乳是用低脂牛奶製作，沒有加任何普通的糖，只有一點有機糖，是全天然優酪乳。」根據顧客的喜好添加各種不同的水果汁，比如有芒果汁、椰汁，甚至還添加了綠茶。或在優酪乳上搭配各種不同的水果，有草莓、芒果、香蕉、菠蘿、獼猴桃、石榴、甘露等。也有將多種水果混在一
起的多味優酪乳。

店裏還提供多種有機茶，如非洲花蜜、孟買灣仔、洋甘菊柑橘、大吉嶺選擇、生薑撚、熱帶綠茶、柳丁杜爾塞、有機綠茶，有機薄荷，白果園，冰茶等。

範德比爾特大道靠近布魯克林的景點區。有供人們休閒娛樂、重返自然的展望公園(Prospect Park)、為紀念南北戰爭而豎立的大軍廣場 (Grand Army Plaza) 拱門。還有布魯克林植物園 (Brooklyn Botanic Garden)，以及具有歷史意義的布魯克林圖書館和布魯克林博物館。

當你遊玩了這些景點後，不妨步行幾分鍾到範德比爾特大道的Eks店休憩片刻，在露天後院裏閒情逸致中，品嘗美味的低脂肪的優酪乳，回味布魯克林的歷史景點，何樂而不為？

地址：639 Vanderbilt Ave, Brooklyn, NY 11238， 電話： 347-295-3958。

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