菜園裡的番茄們產量很高，幾乎每天可以採摘幾個。我每天都拿它們當水果吃，還有就是做各種番茄菜。今天就上個番茄青豆，都是當季蔬菜。自己種的番茄酸甜可口，我非常喜歡。

燒法還是老一套，不放油，水煮。

1、鍋裡放少量水，放入青豆煮到斷生。

2、放番茄和鹽。再少煮一會，收汁，拌勻就可以出鍋了。

是不是非常簡單呢！味道也不賴哦，酸酸甜甜！

番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。而且番茄熟的吃更營養，雖然加熱過程會導致番茄中的維生素C含量減少，但與此同時，番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻出現顯著上升。

夏天，讓我們多吃番茄吧！

(來源:美食廚房)