【達人料理】紅燒排骨

文:柯國男/圖:蘇玉芬

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材料:

小排骨
青椒
紅椒
生香菇
蒜末

調味料:

醬油

米酒
番茄醬

作法:

1.將小排骨用醃料醃1小時,熱鍋用溫油炸熟備用。

2.熱鍋爆香蒜末加入青椒、紅椒、生香菇,加入高湯調味料和排骨,收乾即可。@
(//www.dajiyuan.com)


紅燒排骨(圖:蘇玉芬/大紀元)

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