【大紀元5月30日訊】(大紀元工商記者常欣維州仙提里報導)提起韓國料理，脆香爽嫩的韓國烤肉、酸甜香辣的韓式冷麵、香濃鮮辣的海鮮豆腐堡，還有別具口味的石鍋伴飯都是華人的最愛。韓國的餐飲很有特色，比較注重形式，餐具講究，吃飯時各式各樣的小吃擺滿桌面，據說這是受古代皇宮中餐飲方式的影響，流傳至今。

位於維州仙提里(Chantilly)的Lotte Plaza旁新開張了一家韓國餐館Sopoong Korean Restaurant，愛好韓國料理的朋友不要錯過這家別具特色、味美價廉的餐廳。Sopoong的意思是野餐，店內設計充滿野外田間情調，牆壁上裝飾有翩翩飛舞的蝴蝶，讓人在繁忙的生活中輕鬆愜意的享受一下田間的情趣。

店主Sunny在韓國從事餐飲業多年，經營幾家餐館，後移民到美國，店裡的主廚曾在DC高檔韓國餐廳掌廚，具有豐富的韓國料理經驗。

韓國餐中具有代表性的是烤肉、冷麵、石鍋拌飯及人參雞湯等。經理推薦華人可點人參雞湯，海鮮煲，烤牛排和冷麵等，人參雞湯是選用正宗高麗參和子雞、糯米、大棗等一起小火慢燉至爛熟、入口即化的程度上桌，個人根據口味放入胡椒、鹽等調味品食用，因為人參、紅棗和糯米是人體最好的補品，所以這道菜營養豐富，是上好的強身食補佳品。

在這裡，香嫩多汁的烤牛小排，只要不到10元錢，價格十分優惠，絕對物超所值。韓國冷麵酸甜香辣，清涼爽口，別有風味。在這裡也能品嚐到免費提供的各種小菜(Side Dish)，這些小菜非常爽口、開胃，其中韓國泡菜是必不可少的。如您覺得好吃，還可再要，美味韓式泡菜要吃多少都可以。

經理介紹說﹕「我們選用的都是上等食材，價格卻十分優惠，調料由餐館自製，全天然，無味精，比如餐館用的食鹽都很講究，我們將食鹽放在竹桶裡燒9次特製而成，這樣的鹽對人的健康有益。餐館用的餐具都是瓷碟，避免塑料餐具高溫下會產生對人體有害的物質。」看來健康第一是這家餐館的經營理念。

經理還介紹說﹕「韓國料理以多辣著稱，吃辣讓人出汗，這樣有助於滋養皮膚。」韓國人皮膚白皙嫩滑，看來與他們健康的飲食習慣不無關係。

歡迎喜歡韓國料理的朋友來用餐，在Lotte Plaza買完菜，順便光臨旁邊的Sopoong Korean Restaurant，輕鬆小憩一下，品嚐質優價廉的韓國佳餚，體味韓國餐飲文化的特色，怎不是件快意的事情？！餐館新張期間可享受10%優惠， 另外餐館還為過生日的朋友贈送一道免費的佳餚，在籌劃生日聚會時，不要忘了來此享受一下特別的招待呦﹗Sopoong 地址：13949 Metrotech Dr. Chantilly, VA 20151, 電話：703-961-1004。(//www.dajiyuan.com)