【大紀元5月20日訊】(據中廣新聞報導)英國人不知道為什麼這麼喜歡白煮蛋？不斷有科學家投入研究「完美白煮蛋」的做法。最近，一家連鎖超市以青少年為對象作問卷，問的就是「會不會做白煮蛋」？

結果，英國十到十六歲的青少年，有四分之三都不會煮。四分之一的孩子表示，要煮超過十分鐘才能吃；調查也發現，英國青少年不進廚房，是因為他們太累了。

一名營養專家表示，下廚對孩子的計算能力、以及認識時間都會有幫助，應該鼓勵孩子多多下廚。

雖然大人希望孩子下廚，但是，英國成年人也不太會煮白煮蛋。即使是名廚說法都不一樣。一位名廚教大家：水燒開後煮上三分鐘，再放進冰水、急速冰鎮一下最好吃；但另一位名廚則說，水煮蛋實際上不用煮，只要放在熱水裏「燙熟」就可以了。