澳洲中國留學生在金融危機背景下，出現了「技工化」的傾向，回爐學習技工課程屢見不鮮，特別是廚師課程，更是眾多中國留學生的「首選」。這是上海浦東邊檢民警從今年3月以來，對出入浦東口岸的百餘名赴澳留學生進行訪談的調查結果。

值澳大利亞秋季學期開學、留學生返校高潮之時，澳大利亞作為教育制度完備、管理規範的移民目的國，該國留學生的生活狀態無疑具有普遍的代表意義。

據悉尼大學的中國留學生王同學介紹，像他一樣的留學生多數入學時會選擇商科或自然科學等學科，但金融危機使很多留學生開始同時報讀廚師等專業類技工課程，並以此作為申請移民的籌碼。這將有助於他們在澳大利亞順利申請簽證並工作。選擇廚師，是因為當地對餐飲人才比較渴求，來自中國的廚師無疑是一塊 “金字招牌”。而且多數中國學生在外都是自己做飯，對於這類課程並不陌生，可以很快掌握相關要領。

來自墨爾本大學和昆士蘭大學等澳洲高校的受訪者也有類似表述。

他們稱，去年12月移民局宣佈如果是僱主擔保的「永居移民」，或從事的工作被列入「緊缺技術清單」的外國勞工，將會被優先考慮。當然，廚師被排除在「緊缺技術清單」之外，但實際上報讀廚師的學生，通過申請僱主擔保簽證卻可以「曲線移民」。因此，金融危機中，中國留學生「技工化」漸漸成了澳洲社會的一個新現象。 文章來源:中國網站