美國華人減少豬肉消費

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【大紀元5月2日訊】(自由亞洲電台特約記者CK的報導)美國人吃牛肉多過吃豬肉,美國的華人卻例外,豬肉是他們的主要肉食。在美國舊金山,對豬流感的恐懼使得華人減少豬肉消費,經營豬肉的商家頓時遭受重挫。

只要不吃生豬肉,就不會因吃豬肉染上豬流感,這個道理人人都懂得,但豬流感來勢洶洶,許多華人在心理上仍覺得離豬肉遠點為好。舊金山永和華人超級市場,連日來豬肉銷售大受影響,經理郝先生說:「如果走勢越來越強勁的話,如果豬流感案例越來越多的話,我們購買豬肉會減少,這是必然的結果。」

舊金山一家華人自助餐廳,老闆李先生,也採取相應措施,以免嚇跑顧客,他說:「我們現在碰到這種新東西,原則上我們自助餐,已經很少有豬肉食品,以海鮮魚肉為主。」

這樣一來,就連累到專門經營豬肉生意的商家。舊金山遠郊一家華人經營的屠宰場,全加州第二大,供應舊金山灣區一半豬肉,和華人市場幾乎全部豬肉。傳出禽流感蔓延幾天來,公司訂單減少了20%,屠宰場開辦30年來,從沒遇到過這麼大的跌幅,還有繼續下跌的趨勢。老闆劉先生說:「因為我們的客戶告訴我們,他們的顧客不敢吃豬肉了,以為吃豬肉會得豬流感。」

劉老闆表示:受金融危機影響,生意本來就下滑,如今又遇上豬流感,無異雪上加霜。如果這種情況再繼續下去,他就不得不考慮裁員以節省開支了。

以上是自由亞洲電台特約記者CK的報導。(//www.dajiyuan.com)

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