【大紀元5月1日訊】聽說在南澤西38號公路上新開了一家越南餐廳，叫「世紀餐廳」(Century Cafe)，就在新城超市旁邊。週日一看家裏冰箱空空如也，心想正好去試一試這家餐廳，順便購物。

　　到了餐館約下午一點左右，世紀餐廳門面不大，但敞亮乾淨，顧客大約坐了七、八成滿。顧客中越南人居多，不少像是家庭聚會，人們一邊品嚐美食，一邊聊家常，熱鬧輕鬆的氣氛頗似我們中餐館。入座後，侍者熱情的遞上了菜單。菜餚的種類豐富，除了傳統的越南菜，如和粉湯麵（Pho），還有各色盒飯、涼粉、小食等，也有一些中國菜、馬來菜可供選擇。菜譜價格低廉，大多隻在六、七元左右。兒子高興的點了一客馬來特色菜——海南雞飯，我和先生各要了一碗海鮮面，加上全家都愛吃的越南春卷和甜飲料三色冰。

　　越南春卷很快端上來，炸的金黃的春卷配上翠綠的生菜葉子，頗為誘人。越南人的吃法，是將春卷蘸上微甜微酸的沙司，再裹上一片生菜葉子，香脆爽口，不禁叫好。幸好點了兩盤，大家都能吃個痛快。

　　片刻工夫，正餐也上來了。海南雞飯看上去挺正宗，黃澄澄的雞塊，旁邊是香米飯，佐以紅白兩色蘿蔔絲和黃瓜片，兒子吃得津津有味，只剩下幾片黃瓜給我。海鮮湯麵裡有蝦仁、魷魚和豬肉片等，幾種越南特色的香料，和新鮮的豆芽，味道鮮美，讓人胃口大開。

　　來美多年，各國的美食也差不多嚐遍了，吃多了就覺得發膩，倒是越南菜天然清爽，微微帶點甜酸，清淡不油膩，配菜蔬菜多，新鮮健康，又帶點異國情調，而且價格便宜，所以平時懶得下廚房，不想吃中餐也不想吃的太油膩，就會想到去越南餐館。發現了世紀餐廳，我們又有了一家可供選擇的越南餐館了。喜愛美食，又注重健康的朋友，也不妨試一試，相信您不會失望。

　　世紀餐廳 （Century Cafe ）
　　5201 Route 38 West
　　Pennsauken, NJ, 08109
　　(856) 330-4771 ◇
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