XO醬金銀蒜蒸絲瓜
做法：絲瓜去皮，切成塊狀；金銀蒜各一半，加入XO醬和蠔油拌勻；均勻碼在絲瓜塊上；水開後猛火蒸三五分鐘即可。也可在出鍋前，淋上熱油。
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XO醬極品翅中
1、主料：翅中若干，自制XO醬，色拉油。

2、製作：鍋中加色拉油加熱，放翅中烹炒一下，加入自制XO醬翻炒，關小火慢慢鹵制，收汁後裝盤即成。

3、特點：色澤紅亮，味道極佳，食之上品。

(來源:Poco美食網)