首先，問各位讀者一個問題。

吃飯時，是先吃自己喜歡的菜，還是把喜歡的菜留到最後呢？

我問過許多人這個問題，答案並不是哪一方壓倒性的多，而是大概一半一半（雖然沒有嚴密統計過……）。問他們理由，「從喜歡的菜吃起」派說，「肚子餓時，吃自己喜歡的食物才能享受大大的滿足感」

類似這樣的回答很多。「把喜歡的菜留到最後吃」派大多數人則是回答「先把討厭的菜吃完，再慢慢品嘗愛吃的菜」。

這二者以經濟學的角度思考，比較合理的行為應該是「從喜歡的菜吃起」。

為什麼呢，因為在用餐途中如果把喜歡的菜留到最後，要是忽然有急事就不得不中斷用餐。此外，把喜歡的菜吃掉以前可能有大地震來襲也說不定。

正所謂「前途莫測」，同樣一件東西，只要現在價值比將來價值高，在經濟學上都屬於合理的。

隨著時間經過，存款會有利息。同樣的，喜歡的菜如果沒有「變得更好吃」或者「份量增加」等「風險貼水」（譯註：risk premium，投資者對投資風險所要求的較高報酬率）的話，那麼留到最後再吃就是不合理的。

但是，人類的心理可沒有如此簡單（關於這一部份或許行動經濟學的專家更清楚）。

人類在感受樂趣時，有著「越到最後期待越大」的心理。

很久以前，在一般家庭的客廳裡陳列著尚未開封過的高級白蘭地（現再花數千日圓就能買到）。其中，不少是直到一家之主辭世也不曾打開過的情形。

這是把「現在就喝高級白蘭地的滿足感」昇華至「等到將來再喝高級白蘭地的滿足感」。這類的事早已司空見慣。

也許性質有些差異，如果工作結束後和戀人有約的那一天，做起事來總是特別勤快，不是嗎？ 那是因為期待夜晚約會的樂趣使你心情開朗，對工作十分積極、充滿幹勁的緣故。@

摘自 《工作，要用對方法》 商周出版社 提供(//www.dajiyuan.com)