【大紀元4月24日訊】(大紀元記者周行，王奕，田野多倫多報導)多倫多衛生局（Board of Health）主席費利昂(John Filion)本週提出一項動議，敦請該市衛生官尋求可行途徑，將屢次嚴重違犯衛生規例的食肆徹底關閉。該動議引起各方關注，唐人街食肆質疑衛生評判是否有雙重標準，並對主流媒體近來對唐人街衛生問題的報導表示不滿；市議員力挺華埠。
多市去年關停58間食肆，理由是它們存在危及食客健康的嚴重食品安全問題。今年迄今，又有20間被關停。通常，關停只延續2、3天，最嚴重的情況下，有餐館被停牌近一個月，但問題解決後，又獲批准恢復營業。
費利昂稱，對於那些一貫達不到衛生標準的食肆，公共衛生部門幾乎束手無策。多倫多公共衛生局可將屢犯者報告給負責頒商企發營業執照的市政牌照及標準處 （Municipal Licensing and Standards Division），但這是個艱辛漫長的過程，且結果很難有保證。
Trinity-Spadina選區市議員魏德方（Adam Vaughan）的助理Binh Chow在接受大紀元記者的採訪時表示，被停牌一次經濟損失很大，罰款及有關的費用加起來要上萬元。那些小餐館被罰幾次可能都會自動關門。
他擔心的是，如果餐館被罰永久停業，建築物的業主就會很無辜。因為那些衛生問題可能與物業主無關，但會影響該物業以後的出租。
該動議雖然不是直接針對華埠唐人街，但是唐人街的食肆老闆反響很大，認為衛生局的檢查存在雙重標準，本地主流媒體報導有歧視之嫌。
衛生局檢查雙重標準？
唐人街「汕頭小食」的陳老闆表示，衛生局幾個人到他們餐廳檢查了共150分鐘，第120分鐘的時候，在地下室發現了四隻蟑螂，當時就發了紅牌，要求停業整頓三天，並作出罰款一萬元的決定。陳老闆說他不服，沒有繳罰款，正在打官司。他認為衛生局有歧視之嫌，對唐人街檢查的過於嚴格。
威廉是位於DUNDAS大街的一棟大樓的物業管理員，他表示他覺得衛生局還算公正。現在衛生局安排了一名陳姓華裔官員管理唐人街，「這是一個很好的開端。這有助於溝通。唐人街的很多老闆都不會講英文」。
多倫多公共衛生處的發言人柯妮（Rishma Govani）對大紀元記者表示， 「對於華人和其他族裔開的餐館，衛生檢查都同樣嚴格，沒有雙重標準。如果業主對結果有意見，可致電 416-338-FOOD，向檢查員進一步澄清。訴諸法律將是最後的選擇。」
市議員力挺唐人街
Binh Chow特別提到，最近主流媒體的報導使唐人街華埠商業促進區的聲譽受損。其實該區只有一家餐館被停牌，而且幾天後就恢復營業了。
Chow指出那些出問題的商號大部分不屬於唐人街華埠商業促進區。該區的範圍，東西沿著Dundas 從Beverley街到Augusta大道；南北沿Spadina從Sullivan街到College街。
據CP24報導，3月份在華埠地區（Chinatown/Kensington Market）有5家商號因衛生問題被停業。
Chow認為媒體的報導有針對唐人街之嫌，該區內有227個餐館及與食物有關的商號，4個月內幾千次的檢查中，發現一家餐館有蟑螂。媒體不提這些背景資料，而是不斷播放那幾個蟑螂。 其他地方發現衛生問題都沒有這樣報導的。
議員魏德方在4月份的一次媒體會議上，也表示對這次媒體的報導感到氣憤。
威廉就職的大樓內有兩間餐廳，其中一間時唐人街最大的餐廳。威廉也是對主流媒體的報導感覺不滿，說「有歧視之嫌」。
民眾盼唐人街會越來越乾淨
威廉很贊成大家齊心合力一起搞好區內衛生。他表示唐人街目前的狀況很像70年代的香港，都是大家個掃門前雪，即使自己店裡的衛生解決了，但是整個大環境不好的，反過來還會影響各個餐廳和商店的。
威廉說他相信唐人街在大家的共同努力下，會越來越乾淨，越來越好的。
唐人街「龍鳳閣 味中味」餅屋的老闆表示他們的餐廳一次就通過了衛生檢查的。他表示他們也是很注重衛生的，因為知道所買的食物是直接入口的。
居住在北約克的許太太針對市衛生局的這一舉措表示，這是應該是一個積極的措施，可以進一步改善多倫多餐館的衛生狀況，從而保證民眾的健康。
她說：「我到唐人街的中餐館和西式快餐店都吃過飯，發現那裏的衛生環境和多倫多北部餐館相比，是有不足，比如桌面不很乾淨，廁所有時也不乾淨，不僅僅是中餐館，西式快餐也差不多。」
她補充道：「所謂真金不怕火煉，對任何一個餐館而言，只要認真注重衛生環境，就不會受到大眾或監管部門的批評。」
居住在士嘉寶的王先生說,不管是否是歧視,還是雙重標準評估,華人餐廳的衛生狀況確實是不太樂觀,關鍵是如果我們自己真的是做好了,在公眾面前一切都是有目共睹的,中國飲食文化豐富而又源於流長,已經得到老外們的青睞, 如果在把衛生狀況提高些,只會讓我們華人更光彩。餐館老闆的生意更紅火。
華埠商業促進區與市府合作，在2009年4月21日花費8，000元租用了多個大型垃圾箱，在該區內做了一次衛生大清理。很多商家都積極響應。
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