【大紀元4月21日訊】(大紀元紐約訊)市政從稅錢裡拿出38,000美元研究食鹽。市衛生局計畫花錢請人用四個月的時間研究食物中的礦物質，建立數據庫監控快餐中的鈉含量。作為減少鈉攝入量計畫的一部分，四月八日衛生局已經延請一家調味品諮詢機構開展上述研究。雖然健康專家反復強調其重要性，口中發淡的市民們卻不買賬。

議員Tony Avella說這是浪費錢，政府不是保姆，我們用不著別人用研究結果來告訴我們怎麼做。衛生局的官員駁斥說，想一想每年被心臟病和中風殺死的24,000紐約人吧！
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