材料：

去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個

調味料：

鹽、細白糖、香油少許

作法：

一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾乾水份，放入細白糖備用。

二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。

三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@*

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