【大紀元4月17日訊】 初春要種不畏冷的菜苗

春天來了，很多人急著想種菜，就到商店裡買些番茄、瓜類的苗，回來把它們種在菜園裡，結果過4、5天這些苗就死了。這是因為這些都不是初春可以種植的蔬菜，而且買回的苗都是在溫室裡栽培的，當種在戶外時，縫天冷時就不能存活了。所以初春一定要種不畏冷的菜苗。

筆者在三月春雷響過之後就開始培植青江菜、大芥菜、小芥菜、雪裡蕻和雪豆等不畏冷的蔬菜，現在都長出了菜苗（如圖）。

菜苗培植要領

培植不畏冷的菜苗，首先您要準備菜苗盤，或利用塑料盒培植，再買幾包較好的培植泥土放在裡面。

如果您去年留了種子在冰箱裡，取出後最好讓它曬半天太陽，再泡水約2~3天，即可種入菜苗盤內，澆些水濕潤泥土即可。天氣好時可以在太陽下曬，夜間溫度低時，加蓋一層塑料膜，以免溫差大，培苗時間加長。

菜苗移植要領

當菜苗長出到3公分高（不含根部），不必給它澆水，讓泥土稍乾燥一點，約3天後，將泥土拔開，輕輕一拉，即可將菜苗連根拔出。只要天氣好（夜間氣溫在40華氏度以上最佳）就可以移植到菜園地裡。在菜園泥土裡挖個洞，植入其內，覆蓋原土即完成移植。

您可以暫時不予施肥，等移植7天後，視種苗已成長穩定時，再於種苗旁3公分處挖洞施肥。

筆者菜園裡已經移植了部分菜苗，預計4月下旬菜園裡就有青菜可拔了，可早早地吃到自己種植的蔬菜了。

作者：曾清鈿，原台灣《聯合報》印務部主管，善於種植。有關種菜的問題可向他請教。請將問題發到電子郵箱jamestny@gmail.com，並留下您的電話號碼，曾先生會與您聯繫。(//www.dajiyuan.com)