【大紀元4月16日訊】(據台視新聞報導) 午餐不少人都是以便當果腹，現在日本便當也正當紅。尤其是不到台幣一百元的美味廉價便當最是熱門。日本便當業者是如何在不景氣中，創造商機，一起去瞧瞧。

雞配鮭魚，白飯還是香Q有嚼勁的越光米，讓消費者不照過來都難。而石川縣這家超市更是豁出去了，一個便當只要台幣80多元，連便利超商都沒這麼便宜，業者說景氣低迷，能夠吸引顧客上門才是王道。大型超市以低價購入食材，大量生產，造就了廉價便當。而東京池袋這家個人經營的便當店也不遑多讓，一到午餐時間也是大排長龍。雖然一個便當要價台幣110元，比超市的百元便當稍微貴一點，但有40種菜色，全部現做現賣，食材新鮮，每天五百個便當統統賣光光。

這家便當店的致勝秘訣，是到東京郊外偏遠漁港選購食材，如此一來食材鮮美，價錢自然能壓低　業者說，便宜又好吃的便當才能真正抓住顧客的心。
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