上海台商龍鳳湯圓質疑北京檢測標準

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【大紀元2月6日報導】(中央社記者郭玫蘭上海6日電)針對北京抽查發現龍鳳湯圓過氧化值超過標準,上海台商龍鳳食品集團今晚表示,北京檢測過氧化值的標準是針對堅果類和動物性食品,龍鳳湯圓的原料都屬植物性,應不適用此標準。

據報導,北京市工商局昨天公佈1項抽查結果,台商龍鳳食品的湯圓某批次產品過氧化值超過法定標準。過氧化值是反映食品原料的新鮮程度,食用過量會導致腸胃不適或腹瀉。  

對此,上海龍鳳食品集團總經理葉秋霖說,被抽查的這批次龍鳳湯圓共有4百箱,由龍鳳食品天津工廠生產,其銷售地主要在北京地區。

上海龍鳳食品集團是大陸華東地區唯一1家獲得「國家免檢」認證的速凍(冷凍)食品生產廠家。  

葉秋霖說,北京市工商局這次抽查所依據的標準可能存在一定的問題。

他解釋,這次抽查根據2003年頒佈的國家標準,對產品的酸價、過氧化值、鉛、總砷、菌落總數、大腸菌群等指標進行檢驗,其中要求被檢產品中每1百公克中脂肪量不超過0.15克,龍鳳湯圓被檢產品則達到0.18克,因此被認定不合格。

葉秋霖說,脂肪量過多即意味油脂易氧化,過氧化值超過標準,這顯示食物的原料不新鮮。但值得商榷的是,此標準規定對過氧化值的檢測主要針對堅果類和動物性食品,龍鳳湯圓的產品原料中都是植物性原料,應不適用此項標準。

他指出,北京市工商局的抽查結果,對龍鳳湯圓在北京的銷售造成很大的壓力,目前龍鳳食品天津工廠的銷售人員已到北京,向相關超市、賣場進行解釋工作,並向工商部門提出交涉。

葉秋霖說,但是現在面臨最大困難在於輿論,北京市民因為輿論報導而對該公司產品存有疑慮情緒。

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