咖哩香腸 德平民美食進駐博物館

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有「窮人牛排」之稱,德國最受歡迎的平民美食咖哩香腸(Currywurst),八月正式成為柏林博物館的一員,遊客除了可以在街上吃美食,還可以在博物館看見咖哩香腸的故事。

德國街頭隨處可見賣咖哩香腸的餐車、餐廳,在這裡,香腸通常被切成小塊,裝在紙盤裡,但香腸本身並不是咖哩口味,它的秘訣是在濃稠的美式番茄醬中灑上一些英國咖哩粉,另外還可以搭配薯條或麵包。據法新社報導,它是在1949年9月4日,一個下著小雨的日子,由當時在東西德邊境賣香腸的何伊維爾女士(Herta Heuwer)發明的。60年來,咖哩香腸受歡迎的程度完全沒有衰退的跡象,據統計全德國每年吃掉8億份香腸,平均每分鐘有1500條被吃掉。光是柏林一個城市,一年就賣7千萬條。德國前總理施洛德(Gerhard Schroeder)也是咖哩香腸的忠實支持者。

關於香腸的創始人,德國北部的漢堡(Hamburg)人卻不會同意柏林人的說法,他們堅持咖哩香腸是漢堡的發明,要求博物館重寫咖哩香腸的歷史。

不管香腸的發明人之爭,可以肯定的是咖哩香腸還會繼續在德國全境熱賣。只是,如同法新社記者擔心的,誰願意花可以買四份咖哩香腸的門票費11歐元(美金16元)去參觀博物館呢?

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