【大紀元12月15日訊】(大紀元記者黃宗茂台北報導)行政院客家委員會11日舉辦「2009客家美食創意大賽」起跑記者會，特別邀請陳怡蓉擔任來賓，而為了要扮演好「客家好媳婦」的角色，陳怡蓉特地邀請了邱寶郎大廚及劉仁華大廚現場進行「傳統客家小炒V.S.創意客家小炒」PK賽，預先學習最具客家味道的客家小炒料理方式，並思考在傳統之外，客家小炒也可以有新的變化。

行政院客委會主委黃玉振指出，隨著生活條件的改善、烹調技術的進步及健康概念的推廣，客家飲食文化也逐漸在變化中，如何兼顧傳統客家元素，推陳出新的客家飲食樣式，就是本次舉辦「2009客家創意美食大賽」的重點，也希望藉此活動的舉辦，吸引更多人投入創發客家新料理，進而帶動新一波的客家美食風潮，及相關美食休閒產業的發展。

本次競賽活動以「客家小炒競技場」為主題，包羅國際人士、一般民眾、學生及專業人士等各界人士，共分為國際組、家庭組、學生組及社會組4大類別，初賽訂於12月26、27兩天，決賽訂於明年1月3日，假南港展覽館戶外廣場舉行。為展現「競技場」之氣氛，本次初賽特安排每組30隊同時上場，一較高下。

現場除了有精彩的料理大賽外，每天還安排3000~4000份的競賽料理供前500名參與民眾試吃，並票選心目中的好滋味；另外，還有闖關遊戲、有獎問答拿好禮…等精彩活動，如果您也是愛好美食饕客，一定要到現場品味來自全台料理好手的手藝。

而為了慶祝民國99年到來，本次特別企劃了「客家99」趣味競賽，只要二人合計99歲的都可以報名，參賽者須利用大會提供的食材進行料理，發揮創意，將客家小炒和”長長久久”主題巧妙結合，炒出最具有代表性的佳餚，就有機會獲得精美好禮唷。

「2009客家美食創意大賽」總獎金高達72萬元，每組首獎獎金將高達10萬元，即日起至12月18日止（以郵戳為憑）受理報名，對客家美食有興趣、自認為廚藝驚人、創意無限的老嫩大細、外國朋友，都歡迎到活動網站(//www.topidea.url.tw)/行政院客家委員會網站（//www.hakka.gov.tw）查詢相關資訊。@* (//www.dajiyuan.com)