【大紀元11月30日訊】在吉林農安縣哈拉海鎮一個偏遠村莊被曝一名農戶家以廉價收購病死的豬、牛、狗、羊等動物屍體，並將這些肉送到長春及周邊地區的一些農貿批發市場，或做成香腸等食品銷售。

附近農戶養殖的豬狗牛羊，一旦發生疾病，奄奄一息捨不得無害化處理，就送到這個農戶家裏。據業內人士介紹，一般屠戶收一頭健康毛豬大概需要1200元左右，賺的錢很少，再加上各種費用有時還會虧本，因此一些屠戶就將目光投向回收死豬，將死豬混在活豬中宰殺。

而一般的農戶買一頭15公斤左右的小豬要200元左右，七八個月以後，一般養到百多公斤才會出售，一頭毛豬大概可以賣到1200元左右，除去所有的成本大概可以掙到3、4百塊錢。如果豬只在生長過程中意外死亡，不少農戶會把這些死亡豬只賣給豬販，雖然得錢很少，畢竟是少一些損失。

這些病豬肉在農戶家會賣出少量的一些，絕大部份被送到農安縣合隆鎮一中轉站，再送到屠宰點。這個黑豬肉加工點，每天的銷售量能達到500公斤以上。

病死的豬一般是按個兒大小算錢，2、30公斤的半大死豬4、50元；100公斤以上的2、3百元。這些病死的豬從豬販手中送到屠宰點，每公斤可賺一元錢；屠宰點再以高價批發給肉販，肉販將這些死豬肉拿到早市和集貿市場去出售。這些的豬肉大概比正常途徑來的豬肉價格低2元錢左右。還有人拿病死的小豬肉和羊肉黏在一起做成羊肉卷，紅色的部份是小豬肉，白色的部份是羊肉，再用一種特殊的膠捲在一起，一般人根本就分辨不出來出來是豬肉。

據大陸媒體報導，該農戶家裏遍地死豬、死羊、死狗、死貓，顏色發黑的豬頭和豬蹄子擺了滿院子。一個小棚子旁邊還摞著一米多高的動物皮毛，至少有上百張。

之後這些死豬被送往合隆鎮的一個中轉站，再從中轉站送往長春市綠園區巨源屠宰廠。這些豬肉從屠宰廠出來後就被擺上了肉攤，會比正常途徑來的豬肉便宜2塊錢左右。這些便宜的豬肉往往被大量需要豬肉的香腸工廠、食堂或餐館之類的地方買去。

如何區分死豬肉

第一，看表皮。一般健康豬肉表皮沒有任何斑痕。而病死的豬肉表皮常會有一些紫色斑點，有時還會有暗紅色瀰漫性的出血點，也有的會出現紅色或黃色的腫塊。

第二，看脂肪。正常健康豬肉的脂肪應該是呈現為白色或者乳白色的。但病死豬肉的脂肪卻是呈現為紅色、黃色或者綠色等異常顏色。

第三，看肌肉。健康豬的瘦肉一般是紅色或淡紅色的，有光澤，很少會有液體流出。而病死豬肉的顏色卻是發紅或發紫的，並且沒有光澤，擠壓時會有暗紅色的血水滲出。

第四，看彈性。健康豬肉摸上去有彈性，而病死豬肉沒有彈性。

第五，聞氣味。健康豬無異味。病死豬肉會有血腥味、腐臭味或者是其它一些異味。

第六，看淋巴。病死豬的淋巴結是腫大的，淋巴脂肪的顏色也不似健康豬內淋巴脂肪顏色，為淺玫瑰紅，而正常的應該是淺灰色或淡黃色的。

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